Etuvé puis légérement poli pour faire apparaître de délicates nervures rouges, ce riz rond, rouge à l’origine, garde cette particularité bicolore à la cuisson… Bien détachés, les grains de riz tigré se prétent particuliérement bien à des préarations en salade .
Marque : Primeal
Quantité : 500 g
Composition : Riz rond rouge étuvé et légérement poli
Intérêt Nutritionnel : Valeur énergitique 344 kcal, Protéines 8,8 g, Glucides 75 g, Lipides 1 g
Origine : Kébala, Inde.
Conseils d’utilisation : Bien rincer, puis cuire à grande eau , à couvert pendant 15 à 20 minutes . Egoutter puis saler avant de servir .