Depuis l’antiquité, les baies de Goji poussent dans la province de Ning Xia, en Chine où il est symbole de longévité.
Elles sont non ionisée, séchées naturellement, (au soleil) d’où la présence éventuelle, de petits points blancs.
Le Goji a une valeur nutritive exceptionnelle avec :
– 19 acides aminés,
– 27 acides gras,
– oligo éléments,
– vitamines (A, B1, B6, C et E),
– bêta carotène,
– flavonoïdes,
– zéaxanthine,
– bêta sitostérol.
Des analyses sérieuses faites en novembre 2007 par le laboratoire français AGROBIO pour déterminer la valeur ORAC (capacités que les antioxydants ont à lutter contre l’attaque des radicaux libres) placent le Goji au plus haut de l’échelle.
Greenfood symbolise un engagement qui est celui de fournir des produits alimentaires sains et de haute qualité.
Greenfood c’est aussi une démarche visant à :
– Protéger l’environnement.
– Garantir un développement durable.
– Assurer une agriculture socialement équitable.
Elles sont non ionisée, séchées naturellement.
