Couscous multicereales 300g

les grains de blé Khorasan KAMUT, épeautre et maïs, longs à cuire, se retrouvent dans cette recette sous forme de graines de couscous précuites et faciles à préparer. Rondes, fines et parfumées avec des épices, des plantes aromatiques et quelques légumes, les graines réhydratées puis aérées fondent et embaument le palais.

Ingrédients :  
couscous multicéréales (semoule blanche de blé* dur, semoules complètes de blé* dur, khorasan* KAMUT, épeautre*, maïs*), flocons d’azukis*, kasha* (sarrasin torréfié), bouillon végétal (oignon*, coriandre*, curcuma*, céleri*, huile d’olive*, carotte*, ail*, poireaux*, poivre*, persil*), sel marin.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Cette recette contient du gluten et du céleri.

Préparation pour 6 personnes :
Verser la préparation dans un grand saladier. Ajouter 500ml d’eau chaude.
Couvrir et laisser reposer quelques minutes.
Lorsque la semoule est bien gonflée, aérer avec une fourchette.