Mélange coloré de légumineuses. Accompagné d’une céréale, ce trio de lentilles constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Riche en protéines et en fibres.
Conseils d’utilisation
Rincer et amener juste à ébullition dans un grand volume d’eau. Egoutter puis cuire 1 vol. de lentilles dans 1 vol. d’eau avec des aromates, à feu doux 15 min.
Bien respecter le temps de cuisson pour que chaque lentille reste détachée et garde sa spécificité.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
Ingrédients
Lentilles vertes*, lentilles roses*, lentilles jaunes* décortiquées et huilées (huile de tournesol*)
*issus de l’agriculture biologique