Les lentilles blondes bio du Moulin des Moines sont riches en protéines végétales et en fer. Les lentilles blondes est la lentilles la plus grosse parmit toutes les autres. Elles sont riches en fibre et ont un fort pouvoir rassasiant.
Conseil: Démarer la cuission en eau froide pour environ 20 à 30 min de cuisson après ébulition.